Τετάρτη, 11 Φεβρουαρίου 2009

ΚΑΘΑΡΟΑΙΜΕΣ ΡΑΤΣΕΣ ΒΟΕΙΟΥ ΚΡΕΑΤΟΣ

Περί Βοΐου κρέατος

Σε μια περίοδο πλεονάζουσας ευμάρειας και υπέρμετρου πλούτου οι πολίτες πρέπει να εμβαθύνουν τις γνώσεις τους πάνω στις διατροφικές τους συνήθειες .

Για αυτούς τους τόσο σοβαρούς λόγους καλούμεθα σήμερα να προσεγγίσουμε ένα τόσο σπουδαίο και ταυτόχρονα απαραίτητο για τις σημερινές μας ανάγκες πρόβλημα.

Το θέμα μας σήμερα είναι οι ΚΑΘΑΡΟΑΙΜΕΣ ΡΑΤΣΕΣ ΒΟΕΙΟΥ ΚΡΕΑΤΟΣ.

Ας ξεκινήσουμε λοιπόν.

1. Hereford προέλευση η κομητεία Herefodshire της νοτιοδυτικής Αγγλίας.

2. Aberdeen Angus προέλευση βορειοανατολική Σκοτία.

3. Shorthorn προέλευση βορειοανατολική Αγγλία.

4. Charolais (σας θυμίζει κάτι) προέλευση Γαλλία .

5. Salers προέλευση Γαλλία.

6. Blanc Bleu προέλευση Βέλγιο.

7. Chianina προέλευση Ιταλία.

8. Avilena Negra Iberica προέλευση Ισπανία. .

9. Rubika Gallega προέλευση Γαλικίας{βορειοδυτική Ισπανία}.

Και τώρα το 10 το καλό

Wagyu προέλευση Ιαπωνία.

Ποικιλία μεγάλου αναστήματος διαθέτει ύψιστη εργομετρία και είναι στην κορυφή της πυραμίδας των καθαρόαιμων.

Η τιμή ανά κιλό είναι τέσσερις φορές παραπάνω από το Black Angus.

Εκτρέφονται σε εκστατικό περιβάλλον,ορισμένες φορές κατά τους θερινούς μήνες λόγο ζέστης τρέφονται με βύνη (μπύρα), σάκε(Ιαπωνικό ποτό) και μαγιά μπύρας προς ανάκτηση της όρεξής τους.
Επίσης πρέπει να παρατηρήσουμε ότι τα ζωντανά εκτρέφονται κυρίως σταβλισμένα με μοναδικό σκοπό τη χαλάρωση και τον ατάραχο βίο, υπό το άκουσμα κλασικής μουσικής και με αλλεπάλληλο μασάζ στο τρίχωμά τους με ειδικές βούρτσες.

Στην φωτογραφία διαπιστώνει κανείς την τελειότητα της συγκεκριμένης ράτσας και τις μπριζόλες του σφάγιου.





Εξάπλωση: Αναπτύχθηκε στις ΗΠΑ, Καναδά , Αργεντινή , καθώς και στην Ευρώπη με πρωτοπόρο χώρα την Ελλάδα .

ΤΑ ΜΠΑΖΑ ΣΑΣ ΑΠΟΚΑΛΥΠΤΟΥΝ ΤΙ ΓΙΝΕΤΑΙ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ ΚΑΙ ΕΙΔΙΚΩΤΕΡΑ ΣΤΟ ΒΥΡΩΝΑ
Δείτε τις επόμενες φωτογραφίες.
Τα συγκεκριμένα ζωντανά εκτρέφονται στο χώρο γνωστής Δημοτικής Πρωτοβουλίας στο Βύρωνα και είναι οι διαχειριστές των ΜΠΑΖΩΝ.

























Υπογράφει ο Μπά-ζω.
Μπαμπινιώτης: Μπάζω – κάνω κάποιον να αντιληφθεί κάτι, μπάζω κάποιον στο νόημα.

1 σχόλιο:

Ανώνυμος είπε...

Να συμπληρώσω δύο ράτσες ακόμα που είναι πράγματι καθαρόαιμες αλλά... ΓΙΑ ΤΑ ΜΠΑΖΑ:Ποδοσφαιριστές μεταγραφέντες εν Ελλάδι την ύστατη στιγμή (αλλέως σακάκια)και πολιτικοί πάλι εν Ελλάδι που αποδεικνύονται καθημερινά Βόδια με "Β" κεφαλαίο (ονόματα δεν λέμε, υπολείψεις δεν θίγουμε, οικογένειες δεν διαλύουμε...)